Rollo de Merengue. ¡Este postre es exquisito y fácil de hacer! Tal vez no se ve tan fácil pero lo es, es mucho más fácil que hacer un pavlova típico. Este rollito de merengue es como un pavlova, pero versión "brazo de reina" como le decimos en Chile. A diferencia de un pavlova normal, para este rollito queremos quebrar el merengue.. Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! (español) Rollo de merengue y frambuesas. junio 19, 2020 por Carolina Rojas Dejar un comentario por Carolina Rojas Dejar un comentario
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Corta el rollo de merengue en porciones, sirve y adórnalo con unas hojas de menta. Consejos para hacer merengue por Arguiñano. Para que la nata monte bien, es fundamental que la nata esté bien fría, en caso contrario no obtendremos el resultado deseado. Con el fin de obtener un dulce como el merengue tenemos que mezclar la clara de huevo.. Para el merengue. 4 claras de huevo 250g de azúcar 1 cucharada de vinagre blanco 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de maizena Un puñado de almendras fileteadas Para el relleno. 30 cl de nata líquida 3 c ucharadas de queso mascarpone 4 cucharadas de azúcar glas 150g de frambuesas Para la decoración. Azúcar glas Hojitas de menta
